cookies1 Cookies de Johanna

Ingrédients : 220 g de farine, 100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 100 g de cassonade, 100 g de pépites de chocolat, 1 oeuf, 1  pincée de sel

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Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre mou, les sucres et l'oeufentier.

Ajouter progressivement la farine, un pincée de sel et les pépites. Travailler la pâte pour qu'elle soit homogène.

Prélever une noix de pâte et poser sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et faire de même avec le reste de pâte tout en veillant à espacer suffisamment les cookies.

Enfourner 8 à 10 minutes, ils doivent rester tendres (ils auront le temps de durcir davantage en refroidissant).