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Poêlée de légumes à l'asiatique

Ingrédients : 6 carottes, 500g de brocolis, 150g de champignons frais, sésame, gingembre, sauce de soja, 2 gousses d'ail

Nettoyer les légumes. Faire rissoler l'ail dans de l'huile d'olive avec le gingembre râpé.

Cuire les carottes et les brocolis à la vapeur. Personnellement, je les ai cuits 20 minutes dans le Varoma du Thermomix afin de pouvoir contrôler leur cuisson, ils doivent rester un peu croquants.

Les rissoler dans le wok avec la sauce de soja et les champignons coupés en lamelle et parsemer de graines de sésame. Servir bien chaud.