Gratin de pâtes chorizo-poireaux-ricotta

 Gratin de pâtes chorizo-poireaux-ricotta

Ingrédients : 400 g de pâtes coudées ou de coquillettes, 200 g de ricotta, 3 blancs de poireaux, 100 g de chorizo, 1 oeuf, qq cerneaux de noix.

Cuire les pâtes et rissoler les poireaux taillés. Mélanger avec le chorizo tranché. Battre la Ricotta avec l'oeuf et mélalnger l'ensemble dans un grand plat à gratins. Parsemer de noix

Mettre au four environ 30 mn sur four à 180*C.