&quot;Ça m'intéresse ...&quot; : Le blog d'une belge gourmande expatriée en Suisse

9 octobre 2020

La dame de Kyoto

La dame de Kyoto de Eric LE NABOUR Myako Matsuka voit sa vie faite de traditions, de gravure d'estampes et de soumission être chamboulée du jour au lendemain. Elle prend la tête des usines de soieries familiales suite au départ de son frère au combat...

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Tags: Japon, kyoto, ère Meiji, traditions

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25 septembre 2020

Boulettes de saumon au gingembre et coriandre

Boulettes de saumon au gingembre et coriandre (adaptation de différentes recettes lues sur plusieurs blogs) Ingrédients (4 pers) : 600 g pavé de saumon, 3 tranches de pain de mie, 10 cl de lait, 20 g de gingembre frais, 1 oeuf entier, 1/2 citron vert...

Posté par pat2lausanne à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gingembre, apéro dinatoire, coriandre

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15 septembre 2020

Le gardien de nos frères

Le gardien de nos frères d'Ariane BOIS Encore une découverte sur un épisode de l'après-guerre ! Adolescent juif, Simon est engagé activement dans la résistance mais il est blessé. La guerre lui a tout pris et il se retrouve orphelin devant la disparition...

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Tags: guerre, new york, enfant, Israel, architecture

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22 mars 2020

Poulet aux olives et au citron

Poulet aux olives et au citron Ingrédients : Quantité de poulet selon nombre de personnes, possibilité de mélanger cuisses, hauts de cuisse, blancs. Pommes de terre selon goût (si possible, des petits pdt nouvelles), 3 ou 4 gousses d'ail, 3 citrons confits...

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Tags: poulet, olives, citron confit

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1 mars 2020

Tataki de canard

Tataki de canard Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard, 10 cl de sauce de soja, 4 cl d'huile de sésame, 4 cl d'huile neutre, 4 cl de mirin, 1 gousse d'ail, gingembre frais, graine de sésame, jus d'un citron vert. 1 avocat, 2 tomates, 1 oignon...

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Tags: avocat, sésame, tomates, canard mi-cuit

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1 mars 2020

Tous les hommes n'habitent pas le monde de la même façon

Tous les hommes n'habitent pas le monde de la même façon de Jean-Paul DUBOIS Cela fait deux ans que Paul Hansen purge sa peine dans une prison de Montréal. De père pasteur danois et de mère toulousaine cinéphile soixante-huitarde, il a émigré à sa majorité...

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Tags: canada, goncourt, pateur, prison, vie

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20 juin 2019

Personne n'a peur des gens qui sourient

Personne n'a peur des gens qui sourient de Véronique OVALDE Gloria, maman d'une fillette et d'une ado les embarque un matin, sans crier gare, dans un périple vers Kayersheim, dans la maison de de son enfance. Elle fuit, certes mais qui et pourquoi ? Quelle...

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Tags: mère, suspense, fuite

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5 mai 2019

Ceviche de daurade

Ceviche de daurade Pour 4 personnes, 4 filets de daurade (!! à bien enlever toutes les arêtes), 1 mangue, oignon rouge, 1 ou 2 citrons verts, huile olive, coriandre, sel, poivre et facultatif : piment rouge et baies rouges Tailler les filets en cube ou...

Posté par pat2lausanne à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ceviche, poisson cru, citron vert, mangue

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25 avril 2019

Poulet sauce Satay

Poulet sauce satay Pour 4 personnes : prendre 4 blancs de poulet à découper en dés, beurre de cacahouètes, brique de lait de coco, sauce soja, sauce huîtres, graines de sésame, coriandre fraîche, sel, poivre. Faire mariner le poulet dans 3 cs de sauce...

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Tags: poulet, cacahuètes, indonésie, pouletm, satay, thaï

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8 avril 2019

Ueno Park

Ueno park de Antoine DOLE 8 parcours d'adolescents atypiques du hikkikikomori, à l'ado en phase terminale de maladie en passant par le sdf ... qui se retrouvent pour fêter Hanami (l'éclosion des fleurs de cerisiers). Un beau panaché de portraits brossés...

Posté par pat2lausanne à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, HANAMI, VILLE, adolescents, mal-être

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