31 mai 2014

Houmous

 Cuillères d'Houmous Ingrédients : 1 grosse boîte de pois chiches en conserve, 2 gousses d'ail, Sel, poivre, paprika ou cumin, 10 cl d'huile d'olive, 1/2 citron. Pour faire simple, c'est simple ... Mixer les pois chiches avec l'ail, un 1/3 de gobelet TX de citron pressé, saler, poivre, ajouter une touche de paprika. Pour le Tx, vit8 - 4 sec. Rajouter l'huile d'olive, mélanger, Tx vit5 - 10 sec. Présenter en verrine sou cuillères avec un brin de persil
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13 juin 2012

Apéros tapenade

 Petits rouleaux à la tapenade Ingrédients : une pâte feuilletée du commerce, de la Feta, des tomates séchées et de la tapenade verte de préférence. _______________ Préchauffer le four à 200°C. Tartiner une pâte prête à consommer de tapenade verte. Ecraser de la Feta dessus et parsemer de tomates séchées coupées très finement. Rouler la pâte sur elle-même le plus régulièrement possible et la mettre 10 mn au congélateur. Couper en tranches pas trop épaisses (n'oubliez pas que la pâte va gonfler et que vous ne voulez pas... [Lire la suite]
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