23 janvier 2015
St-Jacques en folie
St-Jacques en folie Variante Assiette garnie d'un carpaccio de St-Jacques, d'une St-Jacques poêlée et d'une tranche de terrine de poissons aux St-Jacques. Ingrédients St-Jacques d'une exceptionnelle qualité , plutôt mode "scallops" bien charnues. Ciboulette,...