31 mai 2014

Verrines méditerranéenne

 Verrines du Sud Ingrédients : Tapenade d'olives noires, Tomates fraîches et Feta Réaliser un petit lit de tapenade, parsemer de dés de tomates fraîches et de petits morceaux de fêta.
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13 juin 2012

Apéros tapenade

 Petits rouleaux à la tapenade Ingrédients : une pâte feuilletée du commerce, de la Feta, des tomates séchées et de la tapenade verte de préférence. _______________ Préchauffer le four à 200°C. Tartiner une pâte prête à consommer de tapenade verte. Ecraser de la Feta dessus et parsemer de tomates séchées coupées très finement. Rouler la pâte sur elle-même le plus régulièrement possible et la mettre 10 mn au congélateur. Couper en tranches pas trop épaisses (n'oubliez pas que la pâte va gonfler et que vous ne voulez pas... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Verrine aux poivrons marinés

 Verrine aux poivrons marinés Ingrédients : 3 poivrons de plusieurs couleurs, Feta, pistaches, huile olive, un peu d'oignon et une gousse d'ail (facultatif) !! A préparer quelques heures à l'avance _____________________________________________________ Éplucher les poivrons, les couper en lamelles et les faire rissoler avec oignon et ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois saisis, rajouter de l'eau afin de les assouplir encore et laisser évaporer. Mettre au frigo quelques heures avec un peu de bonne huile d'olive (le reste... [Lire la suite]
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