gingembre - "Ça m'intéresse ..." : Le blog d'une belge gourmande expatriée en Suisse

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gingembre

25 septembre 2020

Boulettes de saumon au gingembre et coriandre

Boulettes de saumon au gingembre et coriandre

Boulettes de saumon au gingembre et coriandre (adaptation de différentes recettes lues sur plusieurs blogs) Ingrédients (4 pers) : 600 g pavé de saumon, 3 tranches de pain de mie, 10 cl de lait, 20 g de gingembre frais, 1 oeuf entier, 1/2 citron vert...

Posté par pat2lausanne à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gingembre, apéro dinatoire, coriandre

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28 mars 2017

Canard au gingembre

Canard au gingembre

Canard au gingembre Ingrédients : Pour 4 personnes, 2 magrets, 400 gr de riz parfumé, haricots mungo ("pousses de soja"), coriandre, gingembre frais, 2 càs de sauce de soja et 2 càs de sauce d'huître Extrêmement facile et rapide, cette recette est très...

Posté par pat2lausanne à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, gingembre, cuisine asiatique

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23 janvier 2015

St-Jacques en folie

St-Jacques en folie

St-Jacques en folie Variante Assiette garnie d'un carpaccio de St-Jacques, d'une St-Jacques poêlée et d'une tranche de terrine de poissons aux St-Jacques. Ingrédients St-Jacques d'une exceptionnelle qualité , plutôt mode "scallops" bien charnues. Ciboulette,...

Posté par pat2lausanne à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, carpaccio, merlan, poivre de sechuan, poivre rouge, terrine de poisson

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18 novembre 2013

Poêlée de légumes à l'asiatique

Poêlée de légumes à l'asiatique

Poêlée de légumes à l'asiatique Ingrédients : 6 carottes, 500g de brocolis, 150g de champignons frais, sésame, gingembre, sauce de soja, 2 gousses d'ail Nettoyer les légumes. Faire rissoler l'ail dans de l'huile d'olive avec le gingembre râpé. Cuire les...

Posté par pat2lausanne à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, gingembre, brocolis, champignonssésame

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14 septembre 2012

Tartare de saumon au sésame

Tartare de saumon au sésame

Tartare de saumon au sésame et gingembre Ingrédients: Pavés ou filet de saumon cru d'une extrême fraîcheur (500 gr environ pour 4), 30 g de gingembre frais (le gingembre moulu peut convenir), 1 cc de graines de sésame, 2 cc de sauce de soja, 1 cc de vinaigre,...

Posté par pat2lausanne à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, saumon, gingembre, sésame, tartare

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16 juillet 2012

Wok de poulet

Wok de poulet et chorizo, façon Marmiton Voici une recette facile pour un soir de semaine où l'imagination nous fait défaut et les produits frais aussi... Ingrédients : Blancs de poulet, 1/2 chorizo un peu piquant, riz parfumé ou Basmati, champignons...

Posté par pat2lausanne à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, chorizo, poulet, riz, wok, gingembre

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