19 septembre 2014

Pesto

Pesto-maison Ingrédients : 40 gr de basilic, 50 gr de parmesan, 25g d epignons de pin, 1 gousse d'ail, 30 cl d'huile d'olive. Mixer l'ensemble au TX, 15 secondes, vit 7 Conserver 48 heures au frais, vous pouvez congeler sans souci.   Comme l'indiquait une autre bloggueuse, vous pouvez sans autre modifier les quantités selon vos goûts mais pas changer les ingrédients... les pignons, ce n'est pas des amandes, le parmesan, pas du gruyère, le basilic pas de la menthe ....    
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11 avril 2012

Verrines au pesto de thon

 Verrines au pesto de thon Ingrédients : 1 petite boîte de thon, 250 g de coquillette, 2 cs de pesto vert, 3 CS de parmesan, quelques pignons de pin et qques tomates confites. ______________________________________ Cuire de petites pâtes (coquillettes) al dente. Ecraser une petite boîte de thon avec du pesto vert. Lorsque les pâtes sont cuites, les passer sous l'eau froide et les mélanger au pesto de thon avec un peu de parmesan râpé et des pignons de pin. Servir bien frais en garnissant d'un morceau de tomate confite
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