Gratin de pâtes chorizo-poireaux-ricotta Ingrédients : 400 g de pâtes coudées ou de coquillettes, 200 g de ricotta, 3 blancs de poireaux, 100 g de chorizo, 1 oeuf, qq cerneaux de noix. Cuire les pâtes et rissoler les poireaux taillés. Mélanger avec le...

Petites cocottes de St Jacques surprises Ingrédients : 3 poireaux, 4 grosses S t J acques par personne, 2 tranches de jambon cru, noix, persil, une pincée d'ail, un peu de crème légère. ________________________ Réaliser une petite fondue de poireaux au...