Poulet aux olives et au citron Ingrédients : Quantité de poulet selon nombre de personnes, possibilité de mélanger cuisses, hauts de cuisse, blancs. Pommes de terre selon goût (si possible, des petits pdt nouvelles), 3 ou 4 gousses d'ail, 3 citrons confits...

Tataki de canard Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard, 10 cl de sauce de soja, 4 cl d'huile de sésame, 4 cl d'huile neutre, 4 cl de mirin, 1 gousse d'ail, gingembre frais, graine de sésame, jus d'un citron vert. 1 avocat, 2 tomates, 1 oignon...

Tous les hommes n'habitent pas le monde de la même façon de Jean-Paul DUBOIS Cela fait deux ans que Paul Hansen purge sa peine dans une prison de Montréal. De père pasteur danois et de mère toulousaine cinéphile soixante-huitarde, il a émigré à sa majorité...