Tajine de poulet aux abricots Ingrédients : Blancs de poulet, abricots secs, oignons, amandes , 2 càs de miel liquide, 1 cc de canelle, huile olive, sel, poivre, coriandre (facultatif) __________________ Emincer et faire blondir les oignons dans l'huile...

Foie gras poêlé aux mendiants Ingrédients : une escalope par convive, 8 abricots secs à découper en lamelles, 50 g d'un mélange à faire soi même avec des pistaches, pignons de pin, amandes, éventuellement noisettes, 2 cs de vinaigre balsamique, sel poivre....