&quot;Ça m'intéresse ...&quot; : Le blog d'une belge gourmande expatriée en Suisse

21 avril 2012

Quelle recette choisir ?!

MMMMMMMMMHHHHHHHHH, j'adore les macarons, les cannelés, les financiers, ... Je m'attaque à la recette, en fait, aux recettes ... car dans la première, je ne comprends pas trop l'enchaînement des étapes, dans la seconde, il semble vraiment qu'il y ait...

Posté par pat2lausanne à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de cuisine

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19 avril 2012

Chapon farci aux truffes et au bacon

Ingrédients : 400 g de blancs de poulet, 8 tranches de bacon, petite boîte de pelures de truffes, 4-5 tranches de pain de mie sans les croûtes, marrons (confits en bocal). _____________________________________ Mixer finement l'ensemble des ingrédients,...

Posté par pat2lausanne à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapon, bacon, truffe, CAYAS, GERMANIER

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18 avril 2012

Macarons pour débutants ...

Pour des Macarons Nature fourrés ganache au chocolat Ingrédients : 120g de sucre glace (pour rappel, au Tx, mixer vit 9, 10 sec l'équivalent en poids de sucre en morceaux), 60 g de poudre d'amandes, 2 blancs d'oeuf à température ambiante, une pincée de...

Posté par pat2lausanne à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache chocolat, macarons faciles, poudre d'amandes

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17 avril 2012

Premiers macarons

En cours de cuisson ... Promis dès demain des nouvelles sur le blog ... Il y a des chances qu'ils soient de forme plus ..., disons, "artisanale" ..

Posté par pat2lausanne à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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14 avril 2012

Salade italienne

Ingrédients : roquette, jambon cru, tomates confites, petits artichauts , parmesan Pas besoin de recette, il s'agit juste d'une idée de salade très fraîche avant un plat copieux. A agrémenter d'une petite sauce au vinaigre balsamique. On peut éventuellement...

Posté par pat2lausanne à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, jambon cru, parmesan, petits artichauds, roquette

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11 avril 2012

Verrines au pesto de thon

Verrines au pesto de thon Ingrédients : 1 petite boîte de thon, 250 g de coquillette, 2 cs de pesto vert, 3 CS de parmesan, quelques pignons de pin et qques tomates confites. ______________________________________ Cuire de petites pâtes (coquillettes)...

Posté par pat2lausanne à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, pesto, pâtes, thon

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7 avril 2012

Repas de Pâques

Repas de Pâques Cette année, nous fêterons Pâques lundi faute de gourmets dimanche et puis, c'est férié, congé, le temps ne s'annonce pas printanier, donc lundi, AGAPES ! Pas d'asperges en robe de mousseline ni gigot d'agneau pascal, encore moins de nid...

Posté par pat2lausanne à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapon, pâques, Maréchal, artichauts, rocamadour, roquefort, ananas, cannelés, t salade italienne, tomme de savoie

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5 avril 2012

Les souvenirs

Les souvenirs de David Foenkinos Voilà, j'ai cédé rapidement à la tentation de lire mon 3°roman de David Foenkinos (voir Message sur "La délicatesse"). Ces souvenirs pourraient être les nôtres, l'auteur y dévoile une vraie sincérité. Son humour permet...

Posté par pat2lausanne à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foenkinos, délicatesse, egocentrisme, souvenirs

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3 avril 2012

Le voleur d'ombres

Le voleur d'ombres de Marc LEVY L'idée de fond des ombres côtoyées qui se dédoublent, de l'enfant qui entend leurs secrets et devient chargé de la mission de rendre le bonheur ou l'envie de vivre à leur propriétaire, est magnifique. Hélas, elle est survolée...

Posté par pat2lausanne à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marc levy, ombres, voleur, best-seller

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30 mars 2012

Verrines de crème de lentilles et saumon fumé

Verrines de lentilles et saumon fumé Ingrédients : 150 g de lentilles vertes du Puy, eau (quantité à voir selon marque des lentilles), saumon fumé, 5 cl de crème liquide, un petit oignon, thym ou romarin (frais de préférence) _______________________________...

Posté par pat2lausanne à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles vertes du puy, saumon fumé, romarin

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